每种食物都有它的营养价值以及一些食用禁忌,比如食物相克就是比较常见的一种说法。经常会碰到土豆不能和什么一起吃,牛肉不能和什么一起吃,如果出现一起吃的情况,肠胃就会出现紊乱的现象,甚至对身体造成严重伤害。今天给大家介绍一下蔬菜类的相克食物。
蔬菜的相克食物都有哪些
一、芹菜叶
1、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
2、兔肉与芹菜叶相克:同食会脱发。
3、蟹与芹菜叶相克:同食会影响蛋白质的吸收。
4、蚬与芹菜叶相克:同食会引起腹泻。
蛤与芹菜叶相克:同食会引起腹泻。
5、芹菜叶与甲鱼不能共食:同吃会发生不良生化反应,使人体中毒,可以用橄榄汁解毒。
6、芹菜叶与菊花不能共食:同食会发生不良生化反应,从而引起呕吐。
芹菜与黄瓜不能共食:黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜叶同食,芹菜叶中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
二、蒜薹
蒜苔不能和韭菜同吃:因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西,所以同食会更难消化,所以尽量不要同吃。
三、冬瓜
1、冬瓜不能和海螺一起吃:同吃会导致身体不适。
2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃:同吃会降低营养价值。
3、冬瓜不能和山竹一起吃:同吃食导致身体不适。
四、土豆
1、土豆不能和柿子一起吃,吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
2、土豆忌香蕉,同食面部生斑 。
五、黄瓜
1、黄瓜不宜与花生同食:因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值。
3、不宜生食不洁黄瓜。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜多食偏食。
6、不宜加碱或高热煮后食用。
7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
六、韭菜
1、韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2、不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
以上就是小编给大家介绍的关于六种蔬菜的相克食物都有哪些了,当然还有别的蔬菜,在这里暂时就不挨个介绍了,从上文我们了解到芹菜叶和韭菜的相克食物是最多的,我们平时在吃的时候要特别注意一下,千万不要触碰了禁忌,不然受罪的可是自己。