想知道生杜仲的功效与作用，文章介绍的非常清楚，可以降低血压，利尿，文章还介绍了杜仲的食用方法，可以作为药材来食用哟，所以说杜仲是有药理作用的一款美食，并且杜仲还可以和其他食物搭配起来吃，也是营养比较丰富的美食呢。
生杜仲的功效与作用
1、降压作用
如杜仲降压茶：杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品杜仲茶，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。
2、利尿作用
杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用，且无"快速耐受"现象。对正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含钾0.4%，故推论利尿可能与钾有关。
3、临床使用杜仲浸剂，能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状，大剂量(20～25克/公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃，能使其安静、贪睡，不易接受外界刺激。
杜仲的食用方法
可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中
杜仲药膳
一、温肾阳菜谱——杜仲炖猪腰
材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。
做法：
1.杜仲、胡椒分别用清水洗净。
2.猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。
3.将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。
功效：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣，小便不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕，最宜炖此汤饮用。
二、羊肾腰豆杜仲汤
羊肾腰豆杜仲汤的材料:用料原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
羊肾腰豆杜仲汤的做法:
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
三、杜仲茶茶
调节血压，恢复血管弹性，保护心脑，杜仲茶5—15克，85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，保健量：15—25克/天，治疗量：30克以上/天。
对于生杜仲的功效与作用我们有了非常好的了解，大家还可以看看介绍的几种杜仲的食用方式，有没有自己特别喜欢吃的呢，杜仲茶茶，羊肾腰豆杜仲汤都是小编比较喜欢的饮食方式，这两款美食的步骤介绍的比较清楚，大家可以自己学习制作。
