很多人都有这样的经历，去超市买菜的时候想要一次性多买点回家，但每次买了土豆回去，又不一定每顿都会用土豆来做菜，这样土豆放着放着就发芽了。很多人说发了芽的土豆有毒，不能吃了，其实也不完全是这样，只是变了质的土豆无论是口感、味道还是营养方面都不一定是好的。
一、土豆保存小技巧，用对了方法，土豆储存不发芽
第一步：将买回家的土豆擦掉表面的泥土，晾两天。
PS：土豆买回来不要用水洗，洗了之后就容易坏了，但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将土豆表面的水分蒸发掉一些，这样土豆保存的时间才会长。
第二步：将有些烂的，或者是磕破皮的土豆挑出来放到一个筐里面，以后要吃土豆的时候就先吃这些，因为这样的土豆是放不了太长时间的，要先吃掉。
第三步：土豆挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
PS：包土豆的时候不用将所有的土豆都单独包起来，只要将它们密封好了就可以了。
第四步：找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的土豆放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上土豆，不留一点空隙。
PS：注意塑料袋一定是黑色的，这样就不会透光了，保持土豆也更有效。
第五步：将包好的土豆放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样土豆的存储寿命也会减少。
以上就是保存土豆的全部步骤了，这种方法可以隔绝外面的污渍对土豆造成伤害，也可以防止它在空气中水分的流逝，所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。
二、总结起来就是
1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了。这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!
2、防暴晒。土豆喜凉畏热，不要阳光下进行暴晒。
3、防潮湿。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处，下面最好垫一层沙。
4、防杂堆。不要和其它蔬菜放到一起，如红薯等易霉烂的蔬菜。
5、防高温。土豆在高温下容易发芽，最适宜的温度为2~4度，再高就会出现发芽的情况。
希望以上的内容能够为大家的生活带来方便，食材最重要的是新鲜和健康，多了解一些小习惯就能让自己的生活过得更好，大家还有什么可以更好的土豆保存的方法或者土豆的做法都可以提出来跟大家分享哦！无论生活多累都要好好的过自己的小生活。
