眼看就要到夏天了，不知道大家是否会感到烦躁呢？那么绿豆海带粥是很好的解暑食物之一，但是绿豆都是小小的，却都带皮，有一些人就觉得绿豆皮的快感不好，那么，大家知道绿豆怎么去皮呢？主要有以下四种方法。如果想学的吃货们赶紧往下看吧，希望能帮助到大家。
绿豆怎么去皮才好呢，赶紧往下看。
一、擀面擀压
1、绿豆去掉坏豆清洗后备用。
2、烧制一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制。
3、约一个小时后=这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。
4、将绿豆捞出叁分之一或四分之一装进保鲜袋中。
5、均匀铺开。
6、用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。
7、将压好的绿豆放在盆中。
8、用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全部被洗走。
二、泡发后揉搓
1、绿豆泡十二小时左右，泡到绿豆皮涨开即可 。
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内，注入能没过豆子的水量。
3、洗凈，在水裡进行反覆揉搓豆子的动作，力道不易过大，直至绿豆皮纷纷浮于水面。
4、利用绿豆皮密度较小的塬理，用手微微搅拌，绿豆皮便能轻鬆随水流一起被滤出。
5、不断重复3、4的动作，很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。
三、直接煮沸法
1、把淘洗干净的绿豆冷水下锅，锅里不要加太多的水。
2、烧开后像煮饺子一样分三次加入冷水。
3、然后把煮出来的绿豆皮捞出即可。
如果你想得到没有绿豆皮的绿豆，或者希望得到纯净的豆沙，都可以使用上述的四种方法来做，总之是把绿豆的皮完部去掉以后，你接下来想怎么做就怎么做吧。
四、冷冻煮沸法
1、将绿豆用清水泡至微微发胀后。
2、捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰。
3、然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。
五、浸泡煮沸法
1、将绿豆浸泡完毕后，放入锅里加适量清水大火开煮。
2、烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来，然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了。
这种方法切记一定要用大火煮沸，最后如果还有剩余的少许绿豆没有脱皮，再用手轻轻揉搓即可脱皮了。
绿豆怎么去皮才好呢，小编介绍到这里就结束了，不知道大家学会了没有呢？证明一下小编的方法是否可行，赶紧去实践一下吧。绿豆是夏天的解暑清热良药，但是女性朋友别吃那么多哦，因为绿豆是寒凉的，大家最喜欢的绿豆沙或者绿豆汤赶紧来一碗吧。
