花鲢是一种可以食用的鱼，普遍个头都比较大，口感极佳，花鲢鱼头、花鲢鱼身、花鲢鱼尾均可用来做菜，我们在外面餐馆经常会点的剁椒鱼头，就是用花鲢鱼头、剁椒通过清蒸，然后在鱼头上淋上热油而成，这道剁椒花鲢鱼头十分的辛辣，食用剁椒鱼头可以促进食欲，备受广大消费者的喜爱。那么，想在湖北买一条花鲢鱼，湖北花鲢价格是多少？针对这个问题下面就让小编来为大家详细的介绍一下吧！
一、湖北花鲢价格
湖北有大型的花鲢饲养基地和技艺高超的养殖技术，湖北养殖人员经常用小鱼、小虾、可食用的草来饲养花鲢，并且养殖的河底会有非常丰富的大量可供花鲢食用的微生物，可以喂饱花鲢，帮助花鲢生长、发育、繁殖提供非常优质的养殖环境。但是由于饲养的湖都比较小，还有每天按时有人投放各种饲料喂养，养成了花鲢鱼不好动的习惯，没有适量的远动就容易造成脂肪堆积，引起肥胖，因此，饲养的花鲢都是比较肥大的，比较油腻，口感欠佳。而野生的花鲢需要自己觅食，比较活跃，肉质要鲜美很多。所以，湖北人工饲养的花鲢价格为每斤8元，湖北野生的花鲢价格比饲养的要贵一点，价格为13元一斤。
二、影响花鲢的价格因素
上面我们也有讲到，野生的花鲢要比饲养的花鲢贵一点，这也是影响花鲢的价格因素之一。现在由于大量农药、塑料、人工化肥的污染，湖水的水质不断下降，野生的花鲢鱼栖息地被污染，也出现大批量的死亡，所以现在能够买到在湖北买到野生花鲢十分难得。湖北野生花鲢的价格比湖北饲养花鲢的价格要贵大概每斤13元。市场上也有很多冒充野生花鲢的商贩，他们会说自己买的是野生花鲢鱼，然后抬高比饲养的花鲢高几块钱的价格卖给你，很多人都不太懂如何区分野生花鲢鱼和饲养的花鲢鱼，就很容易被坑，买野生花鲢鱼的时候大家一定要懂一点区分方法，这样才能防止被坑。还有就是市场的供求关系也是影响花鲢价格的因素，如果花鲢在市场上供不应求就会被抬价，反之价格会低一点。
如今水产养殖技术日益提高，花鲢鱼的养殖技术也是日益增进，市场上比较常见的均是养殖的花鲢鱼，真正野生的花鲢鱼十分的稀少，物以稀为贵，因此，野生的新鲜花鲢鱼价格会比养殖在室内的花鲢鱼价格要高。以上小编已经非常详细的为大家介绍了湖北花鲢价格，还分别针对湖北养殖花鲢的价格与湖北野生花鲢的价格作出了非常详细的介绍，以上价格仅供参考，希望对湖北想买花鲢的朋友有所帮助。
