腌蒸樱桃的做法 值得收藏的好方子－－养血补气的腌蒸樱桃 腌蒸樱桃怎么做

“樱桃真是好东西，老中医讲它对补气有很好的作用，比如身体虚弱，走起路来上气不接下气，特别是妇女产后身体太虚效果更是明显，樱桃补气，冰糖有滋阴润肺补肺气的作用，再加上和血补血的红糖，合在一起正好可以调整产后体虚这种症状。
星期天下午去买樱桃正好赶上扫尾了，只有一家卖的，好歹买了几斤，今年的樱桃季过了，如果再想吃樱桃只有等来年了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

腌蒸樱桃的做法步骤

• 1、把樱桃洗干净

• 2、去掉果柄

• 3、称出两斤樱桃把外皮凉干

• 4、准备好红糖和冰糖各四两

• 5、用料理机把冰糖磨碎

• 6、打成冰糖粉

• 7、拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃

• 8、撒上一层冰糖

• 9、再从上面铺上一层樱桃

• 10、再撒上一层红糖

• 11、这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到全部把樱桃都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天，我腌了一天一夜

• 12、腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。

• 13、放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可

• 14、半个小时过去了，这是蒸好的樱桃

• 15、最后把它装进容器，每天吃5个。能吃两三个月，对补气有很好的作用。

小窍门

用来装樱桃的容器一定要清洗干净，并且里面的水一定要凉干。