“家里还有半包珍珠粉圆(波霸),天气太热,做杯奶茶降温一下。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
波霸奶茶的做法步骤
1、开水下粉圆,煮至透心,关火焖5分钟。(我这粉圆是快熟的,煮5分钟就好)。
2、过凉水,放少量红糖拌拌。
3、分装在杯子里。
4、500ml水放入茶叶煮开,焖10-15分钟。(家里有啥茶叶都可以的,我做过绿茶的也很好喝,自家喜欢就好。)
5、滤去茶叶。
6、加入红糖和炼乳。(甜度跟自家口味。炼乳可增加奶味,用黑白淡奶也可。)
7、拌匀。
8、倒入鲜奶拌匀。
9、做好的奶茶。
10、倒入盛有粉圆的杯子里。(不要倒太满,留点空间放冰块。)
11、放入冰块。
12、香甜好喝的波霸奶茶就好了。