相关奶茶的餐饮知识

“奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为MasalaChai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡...

“这么冷的天还是来一杯奶茶最暖和了，有了九阳奶茶豆浆机，想怎么喝奶茶不怎么喝哦”食材明细主料红糖（100克）牛奶（500克）茶叶（15克）淡奶油（50克）辅料白糖（适量）水（400克）姜（2克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖姜奶茶的做法步骤...

“冬天女性朋友喝点什么？一杯玫瑰奶茶让您抵御严寒，又排毒养颜，真是不错的选择！”食材明细主料牛奶（300毫升）红茶（5克）桂圆（3颗）辅料叶酸菊粉（10克）红枣（4颗）玫瑰干（适量）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）英式玫瑰奶茶的做法步骤1、...

“炎炎夏日，食欲不振，选择兰香子代餐，单吃无味，想着利用手边材料，做一杯清爽可口的奶茶。兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产与印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果。当地土著称...

“我非常喜欢美食的书籍，每每翻阅都是乐在其中。这款奶茶香酥饼干，是按照孟老师的饼干书籍中的配方制作的，口感香酥，用俺家小主的话说，很浓的奶茶味道呢！”食材明细主料低筋粉（240克）无盐黄油（140克）细砂糖（8克）泡打粉（1/4小勺）辅料...

“不少抹茶控有口福啦，这次一杯紫云抹茶的教程既有抹茶的微苦涩，又有紫薯的香气，真的是绝配哦。”食材明细主料五彩小芋圆（适量）牛奶（100ml）炼奶（20g）饮爆点冰糖浆（10ml）冰块（适量）辅料饮爆点抹茶粉（3g）热水（50ml）紫薯奶油顶（适量）甜味（口...

“突然之间很怀念香港，虽然去了两次，但这里仍然是我还想再去的城市。蛋挞和奶茶基本上是香港的象征，也是茶餐厅文化的代表，经常在肥皂剧中看到新鲜出炉的蛋挞，每次都是把我刺激得恨不得立刻买一盒来吃个够，管它长胖不长胖的...

“去年在咖啡店做兼职，susan教我煮港式奶茶，那时候是第一次接触港式奶茶，用煮好的红茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别！那时候才知道这才是真正奶茶的味道！！peter还教我说要再严格的口感的话，要用三种...

食材明细主料水（450毫升）青茶包（乌龙茶）（2个）液态奶精（奶油球）（30毫升）白砂糖（30克）薄荷果露（60毫升）冰块（适量）奶香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰薄荷奶茶的做法步骤1、取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块准备好的杯中，待冰块溶解...

“红枣、牛奶都是养胃的食物，夏天快要过去，但是贪凉的习惯还在，喝一些暖胃的奶茶养一样。”食材明细主料牛奶（300ml）红枣（4颗）蜂蜜（10g）辅料红茶（适量）红糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）养胃红枣奶茶的做法步骤1、食材...

“很多时候想做什么菜却不会做的时候，第一反应就是上美食天下。好几年了，看了很多，学了很多，却懒得连注册都没有注册。上个周末，跟何同学宅在家里，闲来无事，小资了一下，就熬了红豆奶茶，对我这个第一次来做的人来说，感觉好满足啊...

“在学校想吃珍珠奶茶时的，另一个妙想。”食材明细主料奶茶（1支）龟苓膏（1盒）辅料蜂蜜（1勺）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仙草奶茶的做法步骤1、所需材料2、龟苓膏切成小块3、倒入碗中4、倒入奶茶即可小窍门龟苓膏我建...

“这么冷的天气来上一杯热乎乎的奶茶超级幸福。外卖的奶茶不知道都加了啥，不敢常喝，那就只能自己山寨了，正好老公新给买的咖啡，那就来一杯咖啡奶茶吧。”食材明细主料立顿红茶包（2个）咖啡（1勺）咖啡伴侣（2勺）牛奶（200g）冰糖（适量）炼...

“下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！蛋挞水材...

“马上就入冬了，喝上一杯热巧克力，看着电视，满满幸福。”食材明细主料巧克力（5块）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力奶茶的做法步骤1、巧克力放入杯中2、加入水3、我又加了棉花糖...

“大家想喝奶茶吗？我听见了一阵翻钱包和急促的走路声，哦！是去买奶茶，偏要去吗？我偏不，我自己做，我是按照自己口味做的。”食材明细主料红茶（适量）牛奶（500m）辅料白糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红茶奶茶的做法步骤1、...

“这是奶茶店做奶茶配料的红茶熬法之一，也可将此红茶水稀释后做红茶饮料。制作奶茶店的奶茶关键之一就是红茶熬制，茶味偏浓偏淡都会影响奶茶口味。所以不会熬配料红茶，是没法靠原料做奶茶的。除非你买的是速溶的便捷混合...

食材明细主料绿茶水（200毫升）蜂蜜（30毫升）木瓜粉（8克）奶精粉（8克）珍珠豆（1勺）辅料冰块（适量）奶香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木瓜珍珠冰奶茶的做法步骤1、将冰块倒入雪克壶，八分满，加入木瓜粉或新鲜木瓜、奶精粉或牛奶。2、把蜂...

“奶茶，对以放牧为生的哈萨克族，以及维吾尔族同胞来说，已是家家户户、长年累月、终日必备的饮料。他们常说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”喝奶茶对初喝者来说，会感到滋味苦涩而不习惯，但新疆各少数民族酷爱喝奶茶是因为生...

“完美的港式奶茶——茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯...

“关于红茶的种种，还有好多想法没有完成。没有别的事情插入，又继续来进行那些茶香的点心。奶茶戚风，用原味红茶，味道应该会更加纯正。但是，那总是不怎么叫人喜欢的佛手风味红茶却无处消耗。要不就做佛手风味的奶茶戚风好了...

“驱赶冬日的寒风，一杯暖心的苦荞可可焦糖奶茶足矣！”食材明细主料云硒富硒黑苦荞茶（10克）牛奶（适量）辅料焦糖（适量）可可粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦荞可可焦糖奶茶的做法步骤1、小火冲泡云硒富硒黑苦荞茶2袋，煮...

食材明细主料酸奶（适量）果冻（适量）葡萄汁（适量）辅料茶（适量）果粒（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制香醇奶茶的做法步骤1、准备好主材料2、先把葡萄汁和酸奶到进杯子里进行搅拌3、再把果冻切成块放在里面，（我用的是白色...

“不同的奶茶店，其配料及其用量会有些许差异，这是奶茶基础的抹茶味经典做法之一。抹茶奶茶，会因用料不同，配方用量不同，不同用料的修正法，小提示中会说。有些许人可能不知抹茶粉和味道，其实就是有种新鲜绿茶的味道。所以抹茶...

食材明细主料立顿红茶（一袋）牛奶（一杯）辅料白砂糖（一勺匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味奶茶的做法步骤1、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟左右2、杯中加入适量的白糖3、倒入泡好的红茶，搅拌一下，让白糖完全融化。4...