食材明细主料巴沙鱼切块 (300g)辅料盐 (适量)姜黄粉 (2匙)生粉 (1碗)料酒 (1勺)胡椒粉 (1匙)咸鲜 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)酥脆巴沙的做法步骤1、巴沙鱼加盐,胡椒,料酒,姜黄粉,生粉腌制。2、裹生粉。3、放入热油锅中炸制金黄捞出后再复炸。4、可食!(配番茄酱,酸梅酱)。