河南版 水煎包的做法 河南版 水煎包怎么做

“咸香可口，皮脆馅足，我们老家早餐都是胡辣汤➕水煎包😄”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

河南版 水煎包的做法步骤

• 1、温水➕干酵母粉揉成面团，发至三、四倍大左右

• 2、擀皮，一下就好，不要擀太薄了本来就是发面的

• 3、昨天做扁食的馅，多加一点盐和辣椒，发面本来就厚多一点盐味和辣味

• 4、包好了，不用太在意外型，水煎包本就露馅儿看着香😄

• 5、平底锅放油，包好的煎包摆放平底锅中，加入一碗水

• 6、中火大约5分钟左右，翻面煎至金黄色即可

• 7、煎成金黄色出锅即可。

小窍门

上一篇素扁食剩下的馅儿，做了水煎包不会的可以参考上一篇调馅的。