“狂风暴雨,在家无事,做小零食来吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫山药葡萄的做法步骤
1、紫山药去皮洗净。
2、切片。
3、放蒸锅里。
4、蒸熟。
5、放凉。
6、放碗里碾碎。
7、放糯米粉。
8、以为可以用糯米粉搓碎紫山药颗粒,不行。直接放绞肉机。
9、打碎。
10、取出来,还是有颗粒。
11、用擀面杖擀碎。
12、放糖浆。
13、放脱脂牛奶。
14、揉成光滑的糯米团,揉的过程用淀粉。
15、搓成椭圆形摆盘。
16、整理一下。
17、入蒸锅。
18、开锅后蒸10分钟即可。
19、放绿叶点缀即成。有葡萄叶子最好的。
20、成品。