食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜芋贵人圆子的做法步骤
1、把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟(图片中是紫薯、芋艿和土豆),也可以放在蒸笼上蒸熟。
2、芋艿捣烂
3、同样把紫薯捣烂。
4、加入木薯淀粉,一点点加,直至粉团不粘手,软硬适中。
5、芋圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)
6、紫薯圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)
7、做好的圆子。
8、一次做了很多种,放冰箱冷冻保存。(保存的时候在圆子外面粘一点木薯淀粉,防止粘合)
9、各种都有,准备下锅。
10、看看煮熟的紫薯圆,很Q哦。
11、装碗,加入椰奶,完成。(汤底可以根据自己的喜好做成红豆汤底,黑米糊汤底等等。)