食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蜜枣甑糕的做法步骤
1、准备食材。
2、加水寖泡。
3、煮烂红豆。
4、蒸泡好的米。
5、煮红枣。
6、加水拌米。
7、搅拌米成一颗一颗的。
8、装屉。
9、一层米一层豆红枣。
10、一层米一层豆红枣(2-3层)。
11、隔水蒸2-3小时。
12、焖2小时。
13、压烂枣泥。
14、出锅。
小窍门
有条件可以焖一夜,喜欢枣泥多就多放枣。
1、准备食材。
2、加水寖泡。
3、煮烂红豆。
4、蒸泡好的米。
5、煮红枣。
6、加水拌米。
7、搅拌米成一颗一颗的。
8、装屉。
9、一层米一层豆红枣。
10、一层米一层豆红枣(2-3层)。
11、隔水蒸2-3小时。
12、焖2小时。
13、压烂枣泥。
14、出锅。
有条件可以焖一夜,喜欢枣泥多就多放枣。