“香酥脆口,简单易做的小点心,下午茶来一份,惬意。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯糖果酥的做法步骤
1、备:紫薯泥,云吞皮(喜歡甜的可以加糖拌于紫薯泥中)。
2、戴上一次性手套,取适量的紫薯泥于手中。
3、搓成条状。
4、依次做好。
5、取一张云吞皮,将紫薯条放在一端,另一端沾点水易粘合。
6、卷好后如何所示,像糖果形状。
7、依次做好放于盘中。
8、小汤锅中放油烧至六成热。
9、放入卷好的紫薯糖果胚炸制。
10、两分后定型了用筷子轻轻翻动。
11、五六分钟后变黄了。
12、炸至金黄即可。
13、捞出来沥油。
14、装在垫了吸油纸的盘里可以蘸美味番茄酱吃很配哦。
15、成品图。
16、成品图。