食材明细主料小黄鱼 (500克)辅料料酒 (200克)糖 (250克)葱段 (适量)酱油 (200克)盐 (300克)咸甜 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好,洗净2、从中间切开,摊成片,如图3、全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片,然后撒一次盐糖酱油,料酒,以此类推,铺一层鱼片撒一次调料,如图4、最后在最上面撒一层葱碎5、保鲜膜封好,冷藏三个小时以上6、腌制好的鱼片取出后,摆到烤盘上,之后烤箱预热125°两个小时就差不多了,如果还喜欢更干一点的可以再烤一会,或者是低温热风也可以7、成品欣赏!8、成品欣赏!9、成品欣赏!10、成品欣赏!