食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
原味薯片的做法步骤
1、准备好土豆。
2、去皮,清洗干净。
3、用刨皮刀,刨成薄片。
4、薄薄的哦。
5、清洗干净淀粉,捞出。
6、起锅烧水。
7、水开后,下入土豆片,焯水半分钟,一变色就捞出,过凉水。
8、沥干水分,稍微晾干。
9、起锅烧油。
10、油五成热时,下入土豆片片(分次炸,一次不要放太多)。
11、中小火,炸。
12、土豆片浮起。
13、变色即可捞出,沥干油。
14、好了。
15、入口即化的感觉。
16、酥酥脆脆的。
17、成品图。