“操作简单,折腾土豆的菜品。” 食材明细主料土豆 (1个)辅料油 (300毫升)调料盐 (3克)咸香 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炸薯条的做法步骤1、土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次,使表皮更脆。2、炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好,小朋友特别喜欢。3、刚炸好要小心烫哦。小窍门注意:1、土豆条不能切太粗。2、油温刚开始控制在120度,炸到表皮结壳都可以升温。3、可以用160度油温复炸一次,表皮更脆。