“牛肉生晒风干后,平時吃用蒸五分钟软以后好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟” 食材明细主料牛肉 (500g)辅料姜米 (适量)酒 (适量)辣椒片 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)下酒牛肉干的做法步骤1、牛肉干蒸热切片2、用少许油走油牛肉3、姜米辣椒片酒爆炒