“土豆边看不起眼儿,但它水分多,脂肪少,热量很低。所含维生素C是苹果的4倍左右。每100克土豆含钾高达300毫克,几乎是蔬菜中最高的。钠的含量很低,非常适合水肿型肥胖者食用。土豆在肠道中停留时间较长,所以更具有饱腹感,同时还能带走禅高中的油纸和垃圾,具有通便排毒的作用。
土豆做法很多,红烧、清炖、油焖、清炒、油炸、干烧……土豆清蒸其实是一款很好的减肥食品,但是,如果油炸热量就很高了。
土豆蒸熟后做成土豆泥,再加入喜欢的其他辅料,做出一个漂亮的造型,好看又好吃。
这款土豆泥热量低,非常适合想减肥瘦身的帅哥美女们作为减肥餐来食用。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆泥的做法步骤
1、准备食材。
2、土豆洗净去皮,切成片。
3、放进蒸锅蒸熟。
4、趁热压成泥。
5、加入黄油搅拌至融化。
6、加入牛奶搅拌均匀。
7、加入盐、糖搅拌均匀。
8、过筛,土豆泥更细腻,口感更好。
9、过筛好的土豆泥,细腻绵软。
10、装入裱花袋挤在盘子上即可。(没有裱花袋可以用勺子舀在盘子上)
小窍门
1、黄油可以不放,当做减肥餐来吃。
2、土豆泥趁热容易成泥。
3、没有裱花袋也可以直接用勺子堆成堆。
4、土豆泥也可以料理机打碎成泥省了过筛的步骤。
5、牛奶适量添加,太软不成型,可以放进冰箱冷藏一会。太硬不容易挤出。