“酥脆干香,凉甜适口。” 食材明细主料花生米 (200克)辅料白糖 (50克)盐 (2克)甜味 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)琥珀花生的做法步骤1、备食材。2、花生入开水焯过。3、白糖和水(1:0.5)、盐再投入花生中小火熬汁。4、待糖汁浓稠时盛出待用。5、锅入油,烧至四至五成热,投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。