食材明细主料茄子 (适量)芝士 (适量)辅料白糖 (适量)淀粉 (适量)甜香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)芝士焗茄条的做法步骤1、茄子去皮。2、切长条洗用水冲洗一下。3、粘上一层干淀粉。4、油温五成热下锅炸。5、炸制茄条表皮酥脆捞出备用。6、锅中放一勺水一勺白糖。7、放入适量芝士碎。8、炒制如图形状。9、下入茄条翻炒均匀。10、成品图。