食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双色生煎包的做法步骤
1、成品!
2、材料。
3、猪肉剁成肉末。
4、放入一个大碗中,胡萝卜擦成细丝,香葱切成葱花,姜切末。
5、分别调入一勺盐,两勺淀粉,一勺生抽,小勺鸡粉拌匀备用。
6、菠菜洗干净放入料理杯中榨成汁,可适当加一点清水。加入面粉和成面团。
7、在和一份儿白色面团。
8、把菠菜面团擀成长方形,再把白色面团搓成条放在中间。
9、收好口滚圆,切成若干小份并用擀面杖擀成圆饼状。
10、包入陷料收好口。
11、全部做好。我一次性做很多,冻在冰箱里随吃随取很方便。
12、平底锅烧热放入适量食用油,码入包子生胚中小火煎至包子底部微黄。
13、加入没过包子一半的清水,大火煮开转中火煮。
14、煮到水分剩下少许时,撒上黑芝麻。
15、收干水分煎至包子底部金黄即可出锅。