食材明细主料拉皮 (适量)苦菊 (适量)胡萝卜 (适量)黄瓜 (适量)油豆皮 (适量)香菜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)木耳 (适量)辅料辣椒油 (适量)白糖 (适量)醋 (适量)味精 (适量)芝麻酱 (适量)酱油 (适量)酸甜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)五彩蔬菜拌拉皮的做法步骤1、拉皮苦菊切段胡萝卜黄瓜油豆皮切丝木耳提前泡好(依个人口味放蔬菜)2、芝麻酱用辣椒油调好(喜欢吃麻酱味多放辣椒油提前炸好放点芝麻很香)糖醋酱油味精倒入芝麻酱一起调成汁3、把调好的酱汁倒入蔬菜上拌匀就可以享用了(喜欢酸甜多放糖和醋)