萝卜咸菜的做法 解腻萝卜咸菜 萝卜咸菜怎么做

“自从学会了这个萝卜泡菜，顿顿饭离不开，吃完了就要赶紧给续上。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜咸菜的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、小米辣切段，大蒜切片。

• 3、白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。

• 4、调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。

• 5、白萝卜洗去盐分，握干水。

• 6、放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。

• 7、全部放好以后，压一压。

• 8、倒入调好的料汁。

• 9、盖上盖子放入冰箱冷藏。

• 10、两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。

小窍门

白萝卜不用去皮。