“突然翻到冰箱还有鹅翅鹅腿,孩子们喜欢卤菜,所以就做了。” 食材明细主料鹅翅 (适量)鹅腿 (适量)辅料毛豆 (适量)莲藕 (适量)豆泡 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)香草 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)卤藕的做法步骤1、准备好你喜欢的食材,鸡蛋提前煮好。2、肉类先用老抽上色,香叶、桂皮、姜片、蒜、香叶一起炒味,喜欢辣味的这一步放干辣椒,我不爱吃辣,孩子们也不吃辣,所以没放。也可以炒纯冰糖上色,新手建议老抽。3、放水,尽量一次性放够,莲藕鸡蛋豆泡一起放进去,开煮,40分钟左右。4、40分钟过去,煮好了,放入毛豆,继续煮8分钟左右,关火,泡一夜。5、第二天一大早出门上班了,晚上回家,孩子们给我留的,成品就这些了。