芒果布丁的做法 新手初试之芒果布丁 芒果布丁怎么做

“第一次试做芒果布丁，真的是零失败啊。芒果的清甜，牛奶的醇厚，冰凉嫩滑的布丁最适合夏日周末午后来一份哦！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果布丁的做法步骤

• 1、芒果约300克，安佳纯牛奶250ml。

• 2、吉利丁片两片约5克。放入冰水中约十分钟泡软。

• 3、芒果去皮去核切丁放入料理机中，倒入适量牛奶搅拌约1分钟。

• 4、这是料理机打碎的芒果奶糊。

• 5、剩余的牛奶加热，放入冰糖约20克，煮沸，小火搅拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。吉利丁片遇热很快就融化掉了哦。

• 6、将混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中搅拌均匀。

• 7、倒入提前洗好晾干的布丁瓶中，放冰箱冷藏室约3小时后即可食用。

• 8、这是做好的布丁。

小窍门

吉利丁片从某宝某猫可以买到哦！另外吉利丁片一定要用冰水泡啊，如果热水泡会连渣渣都找不着的！