甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做

甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做

最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。

食材明细

主料
  • 红薯泥 (100g)
  • 木薯粉 (75g)
辅料
  • 甜酒酿 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 冰糖 (小块)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

甜酒酿红薯芋圆的做法步骤

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第2张

    1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第3张

    2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第4张

    3、揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少,取多少。

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第5张

    4、锅里倒一碗水,加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块冰糖,煮开水。

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第6张

    5、水开,放入红薯芋圆,我只放了20个,总共做了40个。

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第7张

    6、煮至红薯芋圆浮起,放入若干枸杞,关火。

  • 甜酒酿红薯芋圆的做法 甜酒酿红薯芋圆怎么做 第8张

    7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆,真好吃。