万能奶油霜的做法 万能奶油霜怎么做

“这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜：它即可裱花又可以写字。如果，你对裱花蛋糕感兴趣的话，一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

万能奶油霜的做法步骤

• 1、准备食材：安佳黄油，玉米淀粉，牛奶。

• 2、将50克牛奶同20克玉米淀粉混合。

• 3、用蛋抽搅拌均匀。

• 4、用小奶锅倒入150克牛奶，加入30克白砂糖。

• 5、煮制沸腾后倒入玉米淀粉与牛奶混合物。

• 6、用蛋抽不停地搅拌。

• 7、在牛奶混合物余温处在30~40℃的时候，用电动打蛋器打发。

• 8、打发至顺滑状态。

• 9、分次倒入软化的黄油。

• 10、用电动打蛋器打发至顺滑状态。

• 11、成品图。