“连续三天雾霾天了,北方的冬天就是这样纠结,风大了,一出门寒冷刺骨,天暖无风,雾霾又趁机来袭。这几天,最想念的就是那明媚的冬日暖阳,躲在暖气房里晒着太阳,整个人的心情都会好了很多。这样的天气,非常适合煮一碗甜汤,小火慢煮,冒着蒸汽,让人心里感觉暖暖的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海底椰雪梨糖水的做法步骤
1、皂角米提前泡发12小时以上,泡好后过清水去杂质。
2、海底椰泡发20分钟。
3、雪梨干用清水洗净备用。
4、雪梨去皮去核切片。
5、将准备好的材料放入砂锅。
6、加入适量清水。
7、大火将水烧开后调小火慢煲。
8、待皂角米煮熟后加入红枣和冰糖煮至冰糖融化关火。