“广南有七十二子,皆果实也,蜜渍致远,人多不识赏。
青柠檬,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜渍青柠的做法步骤
- 1、洗干净瓶子,用沸水消毒
2、用粗盐搓洗柠檬,再用盐水泡泡半小时
- 3、晾干瓶子和柠檬,确定无水无油为止。
4、青柠檬切片,一层柠檬一层蜜
- 5、淹没柠檬为止,继续添加
6、加盖,冰箱冷藏一周开启食用。怎么吃话,就不用我教了哈~相信你们都很棒。
小窍门
记住哦,青柠檬的皮苦的,不要放太多,但是蜂蜜要多放点。