食材明细主料黒菌 （适量）酥皮 （适量）辅料西芹 （适量）胡萝卜 （适量）洋葱 （适量）牛舌 （适量）鹅肝 （适量）黒菌酱 （适量）黒菌汁 （适量）配料白兰地 （适量）盐 （适量）黑胡椒 （适量）蛋黄 （适量）其他 （口味）烤 （工艺）数小时 （耗时）高级 （难度）酥皮黒菌汤的做法步骤1、把西芹，胡萝卜，洋葱，黒菌，熟鹅肝，牛舌都切成粒，把西芹胡萝卜洋葱炒熟2、把以上各种料放入碗里，加适量马天尼酒，黒菌酱，黒菌汁3、碗边刷上蛋黄，盖上酥皮，在表皮也刷上蛋黄，画个网状的形状，放入烤箱180烤15分钟即可
