“这个季节雾霾严重,多吃萝卜有助于润肺。而虾则有补肝肾的作用。这款汤口味清淡。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜大虾汤的做法步骤
1、将对虾洗净剪去须
2、奶锅加水烧开放入对虾,加少许料酒煮开即可,取出对虾备用
3、萝卜去皮刨成丝
4、葱姜切碎和片备用
5、取平底锅加少量油放入姜片煎香
6、倒入萝卜丝加少量盐煸炒
7、汤锅加入开水,倒入煸炒好的萝卜丝和对虾,盖上锅盖煮5-8分钟,
8、起锅前根据自己口味调味,撒上葱花,清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了。
小窍门
喜欢重口味的也可以撒点胡椒粉