田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做

田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做

食材明细

主料
  • 腔骨 (200g)
  • 甜玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 芹菜 (1根)
辅料
  • (2段)
  • (2片)
  • 清水 (1000ml)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

田园腔骨汤的做法步骤

  • 田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做 第2张

    1、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。

  • 田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做 第3张

    2、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。

  • 田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做 第4张

    3、放入葱姜,后盖盖开大火。

  • 田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做 第5张

    4、锅开后,转小火,倒入玉米段,芹菜节,和胡萝卜片

  • 田园腔骨汤的做法 田园腔骨汤怎么做 第6张

    5、搅拌后盖好盖子焖1小时,就可以了。

小窍门

1.此款汤,若是用矿泉水炖制味道会更好。

2.煲汤请勿选用铁锅

3.甜玉米不要换作普通玉米或者玉米粒,以免影响汤汁味道。