“鸽子挺滋补,90%用汤炖,这次做了女神最爱的阿胶红枣来炖,滋补养颜,做法也极简单,和大家分享一下叻!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
阿胶与鸽子的做法步骤
1、小鸽子洗净,飞水,备用。
2、用了最普通的炖锅,刚好一盅。(隐掉了品牌,不然要说我打广告啦)
3、生姜切片,阿胶一小块和红枣以及枸杞一起放入锅内,放入备用的鸽子,加水,开始炖叻!
4、我订了2小时,起锅。
小窍门
1.鸽子油不多,很适合女性,不用担心油腻;
2.阿胶味道很重,所以没有放一整块,切了一小块而已,太多会盖住鸽子的鲜味。