“剩青菜打了个鸡蛋做个汤,还加了香肠。” 食材明细主料香菜 (少许)油麦菜 (适量)生菜 (少许)油菜 (少许)辅料鸡蛋 (1个)香肠 (1个)调料盐 (1勺)鸡精 (少许)油 (适量)花椒粉 (少许)葱花 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蔬菜鸡蛋汤的做法步骤1、蔬菜洗净(香菜拿出,最后放),香肠切片,葱切碎。2、油开下入花椒粉、葱花炸香。3、加水,加盐、鸡精烧开。4、先放入香肠片煮会。5、再下入蔬菜。6、最后打入蛋花,香菜末放入煮开。7、盛出。