“前几天去楼下不远的绿地不仅发现一大片艾草,还发现了这个好东西。刚看到只觉得眼熟,一下想不起来是什么了,后来百度了一下原来是益母草,捡到宝赶紧采回家。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
益母草当归鸡蛋汤的做法步骤
1、鸡蛋,益母草,当归,黑豆洗净放砂锅面加8分满清水。
2、大火煮开后开小火慢炖。
3、加鹌鹑蛋煮5分钟后,轻轻敲破蛋壳。
4、慢炖一小时后加红枣开大火煮5分钟关火。
5、鸡蛋带点甜味,孩子最喜欢吃这个蛋了。
6、当归不能太多,太多很苦!
小窍门
女同胞们经期结束后煮一碗益母草当归汤喝,益母草活血化瘀止痛调经,红枣补血,最适合女性。