食材明细主料白燕 (1盏)银耳 (2朵)辅料枸杞 (6~8粒)配料冰糖 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)冰糖银耳炖燕窝的做法步骤1、燕窝洗净后泡冷水中3小时,直至泡发变软2、银耳泡发后洗去里面的泥沙,然后撕成小朵备用3、炖盅里加入适量的水(我是直接用泡燕窝的水),冰糖、银耳和洗净的苟杞,插上电源炖至少3小时,直至燕窝和银耳酥烂即可。