食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金钱菇青菜猪蹄汤的做法步骤
1、食材:猪蹄。
2、青菜。
3、金钱菇(已泡发)。
4、姜片。
5、将已泡发的金钱菇清洗清洗,捞出待用。
6、将青菜洗净,捞出待用。
7、将猪蹄清洗一下捞出。
8、放在案板上切开。
9、随后,将切开的猪蹄下入清水锅中,搁入姜片。
10、焯开捞出。
11、接着,将焯过的猪蹄放入高压锅里,倒入开水,加适量的料酒。
12、盖上盖、烧煮20分钟后关火。
13、焖至汽没有了开盖,合入金钱菇煮开,煮上1分钟。
14、然后,合入青菜煮开,煮至断生。
15、最后,加适量的盐、鸡精调味,即可。