食材明细主料金针菇 (50g)肉末 (50g)辅料盐 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末金针菇汤的做法步骤1、金针菇去掉老根洗净、切成段。2、锅加油烧热、下姜蒜末炒香,加入肉末炒至变色。3、加入适量的清水烧开。4、加入金针菇、再次烧开,加盐、鸡精调味即可。5、成品。6、成品。