食材明细主料澄粉 (适量)胡罗卜 (一根)青瓜 (一根)辅料酱汁 (适量)花生油 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)澄饼卷菜的做法步骤1、自制的澄粉。(在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的,这里就不再啰嗦了)2、取澄粉,加清水调成稀糊3、平底锅上火加热,倒少许油润锅4、倒入澄粉稀糊,转动锅,滩平5、凝固后翻面,略煎取出6、卷上胡罗卜、青瓜丝即可7、吃时沾上自制酱汁即可