食材明细主料金针菇 (200g)木耳 (15个)黄瓜 (1根)魔芋 (240g)干辣椒 (2个)辅料盐 (5g)酱油 (10g)白糖 (10g)捞拌汁 (50g)香油 (5g)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)捞汁什锦的做法步骤1、金针菇洗净后沸水焯一下。捞出过冷水,沥干。2、木耳泡发好后沸水焯一下。捞出过冷水,沥干。3、黄瓜洗净,切成细丝。4、将魔芋盒中的水倒掉,再冲洗几遍,5、碗里放入适量盐、酱油、白糖、捞拌汁、香油、干辣椒段、凉开水,搅拌均匀。6、将处理好的食材码在碗中,倒入调好的料汁即可。