食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菊争艳的做法步骤
1、原料图。
2、白萝卜洗净去皮,切一个平面出来,用刮皮器,刮成宽一点的薄片。
3、把削好的萝卜片放入蜂蜜中腌制片刻,使其变软。
4、把腌制好的萝卜片,横向切丝,注意一头不要切断。
5、切好的萝卜片,把两片或三片落在一起顺着一头卷起,用手捏住没被切断的那头,顺着切的丝逐一打开,散成像一朵菊花似的。
6、把折好的“菊花朵”摆放在盘中,用两粒枸杞切碎,放在花心,再撒上少许果珍,摆放几个芹菜叶点缀一下,很漂亮的白菊就做好了。