咖哩烧牛肉土豆的做法 【飞禽走兽】咖哩烧牛肉土豆 咖哩烧牛肉土豆怎么做

“牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍．而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖哩烧牛肉土豆的做法步骤

• 1、把牛肉切成片。

• 2、土豆切成滚刀块。

• 3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 4、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 5、倒入牛肉炒一炒。

• 6、加入热水盖上盖子烧。

• 7、牛肉烂时入土豆。

• 8、再倒入咖哩粉，盖上盖子烧。

• 9、土豆烧到九成熟时，开盖加入盐拌匀出锅。

小窍门

1千万别多吃
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2牛肉很鲜不要放味精。