“南京最近龙门飞爪挺火,一份15元左右,里面也就六七个爪,想想不如自己做咯!”
食材明细
龙门飞爪的做法步骤
1、先把鸡爪洗干净,一个个剪剪指甲,我们这里菜场提供切菜服务,买来就让切好了。
2、在水里绰4分钟左右,沥干水
3、放入生姜片,辣椒干,红糖炒
4、锅的温度上来后,倒入鸡爪翻炒,颜色呈金黄色
5、加水,没过鸡爪,加入生抽,酱油,等等。
6、然后大火烧开后,转小火大约15分钟,再开大火收汁,就完成了,最后加盐
7、不比外面的味道差
“南京最近龙门飞爪挺火,一份15元左右,里面也就六七个爪,想想不如自己做咯!”
1、先把鸡爪洗干净,一个个剪剪指甲,我们这里菜场提供切菜服务,买来就让切好了。
2、在水里绰4分钟左右,沥干水
3、放入生姜片,辣椒干,红糖炒
4、锅的温度上来后,倒入鸡爪翻炒,颜色呈金黄色
5、加水,没过鸡爪,加入生抽,酱油,等等。
6、然后大火烧开后,转小火大约15分钟,再开大火收汁,就完成了,最后加盐
7、不比外面的味道差