“最近都宅在家里,捣鼓烤箱菜,一盘端,方便省事。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜烤鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净,在一边切开,方便入味。
2、用叉子在沒切的一边扎小洞,也为了入味。
3、把鸡腿放入保鲜袋,放入腌料,抓捏均匀,腌24小时。
4、南瓜去皮切片,铺在烤盘上。
5、土豆去皮切薄片,铺在南瓜上面。
6、腌好的鸡腿放在土豆上,倒上一半的腌汁。
7、放入预热好的烤箱,华氏400度/摄氏200度烤30分钟。
8、拿出刷一层腌汁。
9、翻面再刷一层腌汁,把剩余的腌汁全倒入。
10、继续烤30分钟,鸡腿熟透。
11、刷上蜂蜜,放上芦笋,再烤10-15分钟。
12、蔬菜肉一盘搞定。
13、鸡腿很滑嫩多汁。
小窍门
1.烤箱温度要根据自家的脾性调节,烤箱小温度要调低,别烤糊了。
2.时间也要根据烤箱和鸡腿数量而相应调节,量大,时间要调长点,量少时间短点。