食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄炖牛腩的做法步骤
1、牛腩切成小块,用热水焯一遍,捞出后用热会洗干净,放到容器中备用
2、土豆,西红柿,胡萝卜切成两份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁尽量少切点
3、葱姜大料,香葱备用
4、锅内加油烧热,放入香葱炒香,放入大块的西红柿,放入土豆丁,胡萝卜丁
5、待西红寺炒碎以后放入牛腩,加入红果家茄汁面汤料,炒均匀
6、加入热水,转入汤锅,烧开,改小火放入准备好的葱姜,大料,小火慢炖40分钟左右,加入切好的小丁番茄,土豆,胡萝卜丁,最后加盐调味出锅
小窍门
土豆和西红柿分次加入,