“沙地的红萝卜心细脆甜,凉拌更好吃。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝拌红萝卜丝的做法步骤
1、准备食材。
2、红萝卜洗干净去皮切成薄片再切成细丝。
3、香菜洗干净切成段,蒜苗切丝,辣椒切斜段。
4、放一大碗里加少许盐腌制5分钟,红辣椒段放在上面。
5、里面加花椒粉,鸡精,用热油泼一下。
6、香菜段,蒜苗丝放上加少许芝麻香油,白糖,生抽和凉拌醋搅拌均匀装盘。
7、冬天来一碗玉米糁稀饭就一口红萝卜丝过瘾。
8、来张近照。
小窍门
切好的萝卜丝加少许盐腌制5分钟更入味