食材明细主料佛手瓜苗 (1斤)辅料蒜蓉 (适量)调料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉佛手瓜苗的做法步骤1、菜市场里有新鲜的佛手瓜苗,也叫龙须菜,一根滕上就几根苗,有点儿奢侈哟!5元一斤,真心不贵呀。2、去掉硬杆洗净备用,蒜蓉切好。3、少油,加适量的盐,大火炒均,加入一勺料酒和少许清水,断生即可出锅。4、很脆爽哦!