食材明细主料乌贼鲞 (130克)芹菜 (220克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材:乌贼鲞、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)2、将乌贼鲞放入大碗中,用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放入案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼鲞,加适量的料酒。6、翻炒一下。7、接着,合入芹菜翻炒翻炒。8、然后,加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味炒匀即成。