“牛骨髓含有丰富的钙质,吃起来和豆腐差不多,小宝宝吃了会非常补钙的。” 食材明细主料牛骨髓 (100g)黄瓜 (100g)香菜 (10g)辅料葱 (5g)姜 (3g)盐 (4g)花生油 (20ml)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)小炒牛骨髓的做法步骤1、牛鬼骨髓切段。2、黄瓜洗净切片。3、香菜洗净切段。4、热锅下油,放入牛骨髓。5、旺火爆香。6、加入黄瓜片。7、旺火翻炒至断生。8、加入香菜、葱姜末和盐。9、旺火翻炒10秒钟关火即可。10、成品图小窍门旺火炒制。